烩菜家常做法大全及注意事项（第5页）---千米饮食网

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: 烩牛脑髓的做法及介绍; 烩牛脑髓是湖南传统名菜"牛中三杰"之一。由于"牛中三杰"(红烧牛蹄筋、发丝牛百叶、烩牛脑髓)制作考究，滋味鲜美，且有浓厚的民族风味，得到了著名戏剧家田汉的偏爱。...【阅读全文】

: 烩素汤的做法及介绍; 这个的特色就是油炸后的土豆丝，嫌麻烦的话可以煎土豆片切丝。主料:土豆1个、胡萝卜1个、黄瓜半根。辅料:木耳6朵、火腿肠半根、面筋1根、鸡蛋1个、姜1块、葱1...【阅读全文】

: 南排杂烩的做法及介绍; 【菜名】南排杂烩。【所属菜系】川菜。【特点】色香味俱佳，适宜作筵席大菜的头菜。【原料】干鲍鱼(8只)、白萝卜、鸽蛋(12只)、熟火腿、海参、白糖...【阅读全文】

: 时菜烩猪红的做法及介绍; 粤语方言把猪血称作猪红。过去只能在街头蹲吃，如今食肆可觅，且雅为"翡翠红玛瑙"。【原料】饲体鲜猪血 500 克，时菜(绿叶青菜)50 克，姜 5 克，葱 15 克，精盐...【阅读全文】

: 鲜虾烩瓜茸的做法及介绍; 传统夏令佳品，清热去暑。【原料】鲜虾仁 100 克，冬瓜 1000 克，鸡蛋清 30 克，小苏打 0.5 克，干淀粉 1.5克，姜片 5 克，精盐 5 克，味精 5 克，湿淀粉 15...【阅读全文】

: 鸡肉烩鱼丝的做法及介绍; 四时皆宜，汤菜均可。【原料】带皮鱼肉 500 克，净鸡肉 100 克，熟笋 50 克，浸发香菇 50 克，韭黄 50克，鸡蛋清 40 克，精盐 8— 10 克，味精 10 克，芝麻油 0.5...【阅读全文】

: 生烩老猫的做法及介绍; 广东有“老猫嫩狗”之谚，食猫以老为佳，视作秋冬滋补品。【原料】退毛老猫(饲养 4 年以上)1 只(约 2000 克)，光鸡 1 只(约 750 克)，猪瘦肉 200 克...【阅读全文】

: 鲜蔬烩白果虾仁的做法; 千米饮食网今天给大家介绍一款清淡美食：鲜蔬烩白果虾仁，这个菜美味与营养兼具，吃下去又不会有太多的负担。五颜六色的蔬菜，清淡就是最佳选择。白果温肺益气、祛...【阅读全文】

: 上了国宴的河南烩面的做法及介绍; 不到长城非好汉，到河南不吃烩面真遗憾!河南烩面端上了上合总理会的国宴，品尝这份地道河南小吃的，是出席上海合作组织成员国政府首脑(总理)理事会第十四次会议的各国...【阅读全文】

: 酿杂烩的做法及介绍; 【原料】鱼肉(500克)，清水(200克)，生盐(22.5克)，二槽猪肉(400克)，胡椒粉(少许)，味粉(10克)，大虾米(50克)，蚝豉(100克)，炸鱼鳔，冬菇(15克)。【制作过程...【阅读全文】

: 红酒烩牛肉的做法,红酒烩牛肉怎么做的?; 怎么做红酒烩牛肉好吃?学做红酒烩牛肉需要哪些食材?千米饮食网为您提供红酒烩牛肉的家常做法大全,只要按照步骤,菜鸟都能做出美味红酒烩牛肉!红酒烩牛肉的简介：...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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烹饪巧用刀一般人不知道的厨房七个小妙招鸡精不能当味精使蔬菜竖着放保鲜又水嫩手把手教你炖出营养好喝的骨头汤五花肉太肥？那是你不会做吧！老铁鸡汤如何做才能营养更丰富这些生食买回来千万不要这样洗，只会越洗越脏！木耳泡发时间有讲究土豆可以带皮吃吗？烹制煎炸类菜肴时，如何把握火候？炒菜时怎么使用酒

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