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红烧牛肉的做法

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   牛肉中含有丰富的蛋白质。一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

红烧牛肉的做法,红烧牛肉怎么做好吃

  主料:牛腩适量。

  辅料:油适量、盐适量、葱姜蒜适量、红辣椒适量、老抽适量、料酒适量、香叶适量、八角适量、花椒适量、冰糖少量。

  红烧牛肉的做法:

  1.牛腩清洗干净,切成块备用。

  2.调料备好。

  3.锅中倒入适量油烧热,放入牛肉煸炒。

  4.待牛肉煸炒至出油后,放入葱姜蒜,八角,花椒,辣椒继续煸炒。

  5.待牛肉煸出香味后,放入料酒,老抽,盐,冰糖。

  6.将牛肉倒入压力锅,倒入适量水,大约与肉持平。然后盖锅盖待压力阀响后,焖煮10分钟即可。

  7.汤汁收浓后,即可食用。

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