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食蟹后如何去除腥味?

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食蟹后如何去除腥味?---千米饮食网

  食蟹后如何去除腥味?

  手上的腥味:

  1、柠檬:建议准备柠檬半个挤出柠檬汁用于食蟹后洗手有助去除腥味。

  2、牙膏:牙膏之所以能去除手上的腥味,与其中所含的表面活性剂有密切关系。把牙膏均匀涂抹在手上时,表面活性剂能穿透并瓦解手部皮肤表面的海鲜残留物。而且,两手轻轻搓洗后,牙膏会产生一些泡沫,被瓦解的海鲜残留物会附着在泡沫上,再用清水冲洗双手,海鲜的残留物就被彻底清除了,腥味自然也就消失了。此外,牙膏中还含有各种芳香剂,也能在一定程度上消除海鲜的腥味。

  3、食蟹后将少许白酒滴在手心中,双手反复揉搓,再用清水冲洗,也可去除蟹腥味。若一次不成,可再重复一次。

  4、食蟹后用凉茶水加香菜段揉搓洗手,腥味即除。

  5、醋,先倒在掌心10多秒,再把手涂满,停留几秒后用水冲掉

  口里的腥味:

  可以把茶叶(泡好的捞出来)放在口里嚼;也可以放点盐含在嘴里,一分钟后漱口;也可以嚼劲凉的口香糖或者香口胶;也可以吃个甜一点的苹果。都会使口气清新些的。

  注:不小心使衣服沾上蟹黄的时候,可把螃蟹的鳃放在沾蟹黄的地方,轻轻揉擦。然后用清水冲洗,就可以洗掉。

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