如何制定减肥食谱，让人越吃越瘦？

 　　专家在此前接受家庭医生在线的采访中，表示很多人没办法坚持减肥食谱，导致减肥失败，很多情况下是因为这些减肥食谱缺乏新意，过于枯燥单一的减肥食谱很多人都无法坚持。因此，在制定减肥食谱时候要讲究趣味性、多样性，每一餐一般要选用不同的食材，例如这一餐是鸡肉，下一餐是牛肉、瓜果等，每天不同的减肥食谱可以保持肥胖者的减肥热情。

　　不过在此过程中，饮食搭配也需要严格地控制食物的分量，要记住“贪好不贪多”。对于比较“好吃”的减肥者来说，他们的减肥食谱可选用多款菜式，但每款菜式应精致化，控制在固定卡路里内，这样既能满足对吃的要求，同时达到减肥的效果。

　　一般来说，制定减肥食谱可以选择一些有助于减肥的食物，有助于减肥的食物主要包括一些比较富含膳食纤维的食物，例如玉米、藜麦、燕麦、荞麦这类全谷食物等等。

　　富含膳食纤维的食物，脂肪含量和热量较低，而且纤维在胃内吸水后会膨胀，从而形成较大的体积，容易使人产生一种饱腹感，更有助于减少食量，这对于体重的控制有一定的作用。

　　而且有研究显示，肥胖还可能与肠道菌群的失调有关，肠道菌群失调导致人体内的代谢出现异常，然后导致人更容易比别人出现饥饿的情况，最终过多进食导致肥胖。而膳食纤维是正常肠道菌群的原料，进食膳食纤维更主要的是改变了肠道菌群，这样使人不容易饥饿，还调节人体内的代谢，不仅可以减肥，还有保持健康的目的。

　　目前我国对于膳食纤维的推荐量，每人约为20-25g/日，对减肥人士来说，可以增加至30-35g/日。

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