最全面的川菜菜谱和相关知识（第16页）---千米饮食网

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: 川味水浒肉的做法及介绍; 【菜名】水浒肉。【所属菜系】川菜。【原料】里脊肉(200克)、酱油(4克)、青蒜(40克)、味精、豌豆苗(80克)、白糖、花椒、菱粉(32.5克)、干辣椒(13克)、鸡...【阅读全文】

: 川味锅巴肉片的做法及介绍; 【菜名】锅巴肉片。【所属菜系】川菜。【原料】瘦嫩猪肉150克、锅巴250克,冬笋50克,鲜蘑50克,泡辣椒少许。白糖50克,醋25克,盐 l0克,酱油15克,黄酒20...【阅读全文】

: 川味水煮肉片的做法及介绍; 【菜名】水煮肉片。【所属菜系】川菜。【特点】川味名菜，麻辣味浓，汁厚。【原料】主料：猪通脊肉250克辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜调料：姜、葱、蒜、豆...【阅读全文】

: 川味豆渣猪头的做法及介绍; 【菜名】豆渣猪头。【所属菜系】川菜。【特点】肥而不腻，鲜香酥烂。【原料】猪头一个(约3公斤)，豆腐渣500克，火腿250克，干贝25克，清汤2000克，大油...【阅读全文】

: 川味蚂蚁上树的做法及介绍; 【菜名】蚂蚁上树。【特点】色泽红亮，肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味。【原料】主料:粉丝100克，猪肉末75克。调料:植物油750，(实耗鸡...【阅读全文】

: 川味红烧猪蹄的做法及介绍; 【菜名】红烧猪蹄。【所属菜系】川菜。【特点】味浓适口，肥而不腻。【原料】猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，...【阅读全文】

: 清蒸江团的做法及介绍; 【菜名】清蒸江团。【所属菜系】川菜。【特点】四川传统名菜。【原料】原料:江团,火腿,水发香菇. 调料:盐,料酒,姜,葱,清汤,味精...【阅读全文】

: 川菜草鱼酸菜鱼的做法及介绍; 【菜名】酸菜鱼。【所属菜系】川菜。【特点】四川家常菜。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩。...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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