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首页 > 分类 > 鸡茸家常吃法集锦及百科常识
鸡茸蛋的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
鸡茸蛋的做法及介绍
鸡茸蛋是无锡特有的名菜。此菜洁白如雪,嫩如豆腐,入口即溶,鲜美异常,蛋形饱满,久放不瘪,配以红、绿、褐三丝点缀,雍雅悦目.尤为众多老年人所...【阅读全文】
鸡茸豆腐的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
鸡茸豆腐的做法及介绍
豆腐自古以来就是我国人民喜爱的传统食品。元代郑允瑞在他的豆腐赞一诗中写道:"种豆南山下,霜风老英鲜,磨砻流玉乳,煎煮结清泉,色比土酥净,香逾石...【阅读全文】
玉米鸡茸的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
玉米鸡茸的做法及介绍
鄂西山区盛产玉米,每至夏未,嫩玉米浆汁饱满时,人们常采摘嫩玉米煮、蒸或烤食,爱其质嫩微甜,气味馨香。此菜即是以嫩王米浆汁和鸡茸共烹而成。...【阅读全文】
鸡茸笔架鱼肚的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
鸡茸笔架鱼肚的做法及介绍
笔架鱼肚,系石首县的名特水产品,早在〔明〕洪武二十年(公元 1387年),即作为贡品,迸献宫廷,笔架鱼肚是 鱼鳔的干制品,产自石首境内长江...【阅读全文】
鸡茸跟耳的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
鸡茸跟耳的做法及介绍
银耳,因其色白如银,形似耳朵而得名,又称白木耳、雪耳,是传统滋补品,世界各地均有分布。中国清代以前,是一种天然稀有的珍品,现今人工培植,大量...【阅读全文】
鸡茸哈士蟆的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
鸡茸哈士蟆的做法及介绍
此菜选用的是雌性哈士蟆卵巢的干制品,哈士蟆油是中医的养阴药,治虚痨、咳嗽等症,为名贵的滋补品。【原料】主料:哈士蟆油 20 克。配料:鸡里脊肉 75 克...【阅读全文】
鸡茸鲍鱼的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
鸡茸鲍鱼的做法及介绍
【原料】主料:罐头鲍鱼 1 听(重约 250 克)。配料:鸡脯肉 150 克,猪肥膘肉 50 克,熟瘦火腿 25 克,豆苗苞 12 个。调料:熟猪油 150 克,料酒 25 克,精...【阅读全文】
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