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新冠肺炎疫情防控转为常态化,老年人和孩子这样吃才能更好地对抗病毒

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新冠肺炎疫情防控转为常态化,老年人和孩子这样吃才能更好地对抗病毒---千米饮食网

  老年人和儿童免疫功能弱,容易受到传染病的侵害,合理膳食是维护他们免疫功能有效手段。随着新冠肺炎疫情防控工作已从应急状态转为常态化的情况下,专家专门针对老年人群和儿童提出了营养健康指导建议。

  专家说,老年人在饮食上坚持食物多样,保持均衡膳食。力争每天食用的食物种类在12种以上,每周在25种以上。多吃新鲜蔬果,每天至少300克蔬菜,200克水果,且深色蔬菜占到一半以上。增加水产品的摄入,做到每周至少食用3次水产品,每周摄入5-7个鸡蛋,平均每天摄入的鱼、禽、蛋、瘦肉总量120-200克。增加食用奶和大豆类食物,每天摄入300克液体奶或相当量的奶制品,乳糖不耐受者可选酸奶或低乳糖奶产品,避免空腹喝奶,少量多饮或与其他谷物搭配同食;大豆制品每天达到25克;适量吃坚果。

  “同时,多采用蒸、煮、炖的方式烹调。少吃、不吃烟熏、腌制、油炸类食品,不吃野味。少盐控油,每人每天烹调用油不超过30克,食盐不超过5克。保证每天1500-1700毫升水,不推荐饮酒。”专家表示,老年人还要保持健康体重,重视慢病管理。

  儿童和青少年正处在生长发育和行为形成的关键期,长时间居家生活会对他们的身心健康产生一定影响。在饮食上,专家说,同样要保证食物多样,合理安排三餐,保证三餐规律,定时定量,不节食,不暴饮暴食。

  “可以选择健康零食作为正餐的补充,如奶和奶制品、水果、坚果和能生吃的新鲜蔬菜,少吃辣条、甜点、含糖饮料、薯片、油炸食品等高盐、高糖、高油的零食。吃零食的次数要少 ,食用量要小,不能在正餐之前吃零食,不要边看电视边吃零食 。”专家说,儿童和青少年居家期间应利用有限条件,积极开展身体活动,如进行家务劳动、广播操、拉伸运动、仰卧起坐、俯卧撑、高抬腿等项目,保证每天中高强度活动时间达到60分钟。

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