编辑:千米饮食网 浏览:次
张翰，字季鹰，吴江人。是个才子，诗书俱佳，写江南的菜花，有“黄花如散金”之句。不过，张翰留名于世，还是因为莼菜和鲈鱼。张翰在做官期间，由于思乡，怀念家乡的美食，竟然辞官回乡，这是历史上真实的故事。这故事，被世人传为佳话，“莼鲈之思”，也就成了思念故乡的代名词。
唐人热衷莼菜鲈鱼，到宋代，诗人们似乎兴趣更浓。对张翰因思家乡美食而辞官返乡的举动，诗人们不仅理解，而且多加褒扬。不少诗人因迷恋张翰莼鲈之思的典故，来江南感受莼菜鲈鱼的美味，尽管这莼菜和鲈鱼的产地并非他们的家乡，但借题发挥，抒发一下思乡之情，也非常自然。去江南品尝一下莼菜鲈鱼，在那时似乎成了一种文人的时尚。
转载请标明出处：http://www.kmysw.com/msdg/16006.html
推荐阅读
老年人春季养生18个妙招 中医提醒：春季养生别忘了这5种菜，现在知 春节带娃回家，春运5种场合要警惕，别把娃 “立春”养生小技巧，这些知识要记好！ 春节酒宴任喝不胖的饮食减肥方法 碧螺春的传说典故 碧螺春原名吓煞人香 春季小儿养护肝脏正当时 三合泥 80年代风靡于春熙路口的经典小 雄关下的阳春白雪 广元剑门豆腐的传说
