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不吃主食减肥 小心影响大脑活动

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  很多人减肥存在一个误区,以为只要不吃主食就能快速减肥,还不会太影响健康,营养师已经验证,这的的确确是个错误的减肥观点。不吃主食减肥不但无效,甚至还会影响大脑神经活动,危害极大。不吃主食减肥为什么会有这样大的危害?还需听听专家们的分析。

不吃主食减肥 小心影响大脑活动---千米饮食网

  不吃主食减肥会影响大脑神经活动

  减肥不吃主食害处多

  大多数减肥者都有一个认识误区,认为饭吃多了会发胖,所以要想减肥首先就要少吃饭甚至不吃饭。令人发胖的元凶其实是糖和油。每天额外多食一平匙糖(15克)、一平匙油(15克),一个月增重800-900克,一年增加体重10千克。为了减肥而痛苦的节食是不可取的,不但伤害身体,还达不到瘦身的功效。特别是白领,平时工作节奏快、压力大,却常常不吃“饭”,认为饭吃多了会发胖,结果越减肥精神越差,身体越疲劳,到最后赘肉没减掉,倒把工作的活力给减掉了。

  每天500克粮食不会让你发胖

  人体从粮食中摄入的主要是淀粉,适量的淀粉并不会使人发胖,而是在肠道经消化液慢慢分解为糖,而糖是大脑劳动的唯一能量来源。大脑每天需要消耗100-150克的糖,来自于400-500克的粮食摄入,大脑高强度劳动时甚至需要600克。当血糖下降时,脑的能量供应不足,人就会感到疲倦,不能集中精力工作。更何况脂肪正是在粮食的碳水化合物火焰中燃烧的。所以,减肥节食并不是不吃饭,保证足够的粮食摄入,是非常必要的。

  粗粮是大脑“清洁工”

  适当摄入一些被日常所忽视的粗粮,对于解除脑部疲劳、塑造完美体形功不可没。因为脑力劳动过程中,大量消耗血糖,产生乳酸、乙酮酸等酸性物质。这些酸性物质倘若滞留在大脑中,就会出现大脑力疲劳、烦躁、易怒、思路中断、出错以及记忆困难等症状。这将大大影响大脑神经活动、影响正常工作。而维生素B1是身体中这些酸性物质的主要“清洁工”,却主要存在于粮食表面。我们平时的饮食中往往是精白面,维生素B在粮食加工过程中大量丢失,这就导致了维生素B1的供给不足,因此建议不但要多吃粗粮,比如小米、玉米、高梁、荞麦等,保证足够的维生素B1的供给,才能及时清除酸性物质,解除头脑清醒、思路敏捷。

  虽然主食中含有碳水化合物,一定程度上会影响减肥效果,但完全不吃主食减肥,造成的后果会更加惨重。除了上面说的不吃主食会影响大脑神经活动外,还会增加肠癌的发病率。如果不吃主食,以蔬菜和肉类为主,那么蛋白质就成了提供能量的主要来源,但蛋白质经过分解后会产生废物,从而增加了肝肾脏的负担。

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