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苏东坡为味之腴“写”招牌---千米饮食网(www.kmysw.com)
苏东坡为味之腴“写”招牌
20世纪40年代的成都,到处议论着一家饭店,说招牌是苏东坡写的,炖肘子的方法是苏东坡教的,离奇万分。这就是以经营东坡肘子著称的“味之腴”。这家馆子五...【阅读全文】
看国外领导人如何健身---千米饮食网(www.kmysw.com)
看国外领导人如何健身
近年来,人们在电视新闻中看到像德国前总理科尔一类的大腹便便的首脑的镜头少了,因为大多数国家领导人都非常重视运动健身和确保均衡饮食。普密蓬:酷爱帆船泰国国...【阅读全文】
“文豪作酒佣”的来由典故传说及背后的历史故事---千米饮食网(www.kmysw.com)
“文豪作酒佣”的来由典故传说及背后的历史故事
1930年秋,成都南门指挥街118号,开了—爿面店,名噪一时。掌瓢执勺诸事,由李劼人先生和夫人杨叔捃女士料理,师大学生钟朗华为其跑堂。成都各报登出了:“文...【阅读全文】
郭沫若为星临轩题名---千米饮食网(www.kmysw.com)
郭沫若为星临轩题名
郭沫若博学多才,是现代杰出的文学家,著名的社会活动家,他不仅擅长诗文,而且精通书法。抗日战争期间,他在重庆住了8年之久,家住在通远门附近一条小巷内...【阅读全文】
黄敬临拒宴蒋介石吃闭门羹---千米饮食网(www.kmysw.com)
黄敬临拒宴蒋介石吃闭门羹
黄敬临本是一位书生,精通金石书法,也曾在清末前后出任过几次九品芝麻官。但他的名望却不在仕途,而在厨坛。姑姑筵这样公馆式的包席馆,在四川是黄敬临首创的。...【阅读全文】
李化楠李调元父子重食经---千米饮食网(www.kmysw.com)
李化楠李调元父子重食经
清乾隆时,四川出了位与江南才子袁枚齐名的才子李调元。袁枚虽长李调元18岁,但两人却有很多共同之处,都重视中国烹饪文化研究。袁枚有《随园食单》等烹...【阅读全文】
东坡三子苏过创制东坡玉糁羹---千米饮食网(www.kmysw.com)
东坡三子苏过创制东坡玉糁羹
老饕苏轼62岁之时被贬到了海南,他是绍圣四年(公元1097年)六月某日渡琼州海峡的。到达贬居地儋耳时,生活十分穷困。不过,他已习惯颠沛流离的穷困生活,曾说...【阅读全文】
苏轼狱中食鱼蚱因祸得福---千米饮食网(www.kmysw.com)
苏轼狱中食鱼蚱因祸得福
中国历史上第一位自诩“老饕”的大诗人苏轼。爱食鱼蚱而因祸得福的故事,在宋代已流传。《宋史•苏轼传》曾记,苏东坡在知湖州(今浙江吴兴)的时候,“以事不...【阅读全文】
古代文人的养生轶事---千米饮食网(www.kmysw.com)
古代文人的养生轶事
锻炼使书圣寿至古稀 颜真卿(公元709-785)是我国唐代著名的爱国政治家、诗人和书法家。公元785年,时年76岁的他不幸被图谋叛变的军阀李希烈缢死在蔡州(今河南...【阅读全文】
文君当垆的典故故事---千米饮食网(www.kmysw.com)
文君当垆的典故故事
卓文君,蜀郡临邛(今四川邛崃市)人,是富商卓王孙之女,善鼓琴,懂书画,系一聪明伶俐、文雅风流的新寡妇。司马相如,西汉辞赋家,成都人,因作《子...【阅读全文】
左宗棠鸡的由来 你好奇吗?---千米饮食网(www.kmysw.com)
左宗棠鸡的由来 你好奇吗?
左宗棠鸡,这道菜大概是美国最受欢迎的中餐之一了,它集酸、甜、脆、辣、鲜香于一体,每年慕名而来去品尝的人数不胜数。那么你们知道这道菜是怎么来的吗?本...【阅读全文】
李鸿章杂碎怎么来的你们知道吗?---千米饮食网(www.kmysw.com)
李鸿章杂碎怎么来的你们知道吗?
李鸿章杂碎是一道色香味俱全的名菜,这在美国十分风靡的中国菜,却在中国吃不到,只有飞跃大洋彼岸去美国才能吃到正宗的。那么本期的美食典故,为...【阅读全文】
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