家常各种卷的吃法集锦（第3页）---千米饮食网

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: 网胶卷的做法及介绍; 此菜色泽金黄，酥香可口，咸鲜不腻，佐酒甚佳。肉馅中不可加水。加少量淀粉，口感更佳。...【阅读全文】

: 萁菜虾卷的做法及介绍; 馅打上劲，不要出水炸时用中火。萁菜即冬寒菜叶。此菜色呈翠绿，质地滑嫩，菜香馅鲜。...【阅读全文】

: 青龙卷的做法及介绍; 汁荧不宜过稠，以香菇、蛋皮丝浮于汁中为准。形态美观，色呈玉黄，味道鲜美，香嫩可口。...【阅读全文】

: 蛋皮负卷的做法及介绍; 青鱼又名黑鲩、乌青、俗称青混子，因其主要食料为螺蛳和蚌等软体动物，故又名螺蛳青，主产于长江以南的平原水域。一年四季都有，以冬季最多，也最肥，肉厚且细白鲜...【阅读全文】

: 三鲜卷的做法及介绍; 卷时，一定要卷紧，可用纱布一起卷，否则，馅与皮分离。此菜味道鲜香，质感软嫩，营养丰富，清淡不腻，老少皆宜。...【阅读全文】

: 炸乳扇卷的做法及介绍; 乳扇，造型特殊，酥脆鲜香，富于营养，原为白族风味食品。它含脂肪49.3%，蛋白质 35%，乳糖6.8%和其他营养成分。乳扇早已成为云南汉族喜闻乐见的食品，其烹制...【阅读全文】

: 炸卷筒乳扇的做法及介绍; 乳扇是一种高蛋白、高脂肪的乳制品，长 20 多厘米，宽 10 厘米，呈斜长扇形，两扇迭套为一对。其味乳香酥脆，使人馋涎欲滴。...【阅读全文】

: 炒卷筒鳝鱼的做法及介绍; 鳝鱼，又称黄鳝，肉质鲜美，营养丰富。是低热量、高蛋白的理想食物;体内含较多的组胺酸、氧化三甲胺，烹调后具有特殊的鲜味。但是组胺酸很容易还原为三甲胺(鱼...【阅读全文】

: 淮北特色美食——百善硬面大卷来历典故传说及背后的历史故事; 百善硬面大卷以形状美观看见舒心，麦香筋道吃起来掉渣，方圆百里闻名遐迩。过往的客商路人，常品尝硬面大卷以饱口福。百善硬面大卷不同于一般的大卷。首先是...【阅读全文】

: 黄金咸蛋卷是什么地方的菜，怎么做？; 黄金咸蛋卷是什么地方的菜?黄金咸蛋卷是广东有名的小吃，属于粤菜系。黄金咸蛋卷吃起来香脆可口，面粉的松脆、蛋黄的醇香。下面我们来介绍怎么做黄金咸蛋卷。...【阅读全文】

: 素卷肘的做法及介绍; 避免把油皮压破，蒸时要掌握好时间，一般 10分钟左右即成。此菜为满汉全席中的功夫菜之一，虽然制作工艺较复杂，但它形似猪肘，味有肉香，为佐酒佳肴。...【阅读全文】

: 美味五花肉卷的做法及介绍; 当今流行以瘦为美，害的许多美女不敢放开吃，不敢大胆吃，特别是一些油腻腻、香喷喷的肉类，更是敬而远之。其实胖了又怎样，按我说，不能享受美食的人生...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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家常炒菜的心得家常红烧菜的心得巧剥板栗皮这些生食买回来千万不要这样洗，只会越洗越脏！煎烧蒸鱼，不散不腥有绝招煮米饭不妨加茶叶熬汤有什么窍门不宜常用铝锅烹制菜肴烹饪扇贝来点白葡萄酒更好蛋黄or蛋白鸡蛋到底要怎样吃,鸡蛋的健康吃法怎样防止蔬菜在焯水时营养素流失介绍蔬菜分类炒法不变色

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