鱼的家常做法大全及注意事项（第11页）---千米饮食网

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: 洪泽湖马鲫鱼特产介绍; 洪泽湖马鲫鱼是名贵的经济鱼类，体银灰色，背部白色，腹部白色，体侧具不规则黑斑。营养价值：成鱼主要摄食虾类和小型软体动物，因此蛋白质含量极高。食后明目，补脑...【阅读全文】

: 厨房窍门：煎鱼不粘锅的好方法; 很多朋友老说煎鱼时，当煎好鱼时鱼已经面目全非，说不知道是锅不好呢?还是自己没掌握好?其实不管用那一种类的炒锅(除了不粘锅)，如果掌握不好，多多少少都会出现粘锅的现象...【阅读全文】

: 洪泽湖鮰鱼特产介绍; 　　北宋时，苏东坡品尝到洪泽湖鮰鱼的美味，故作诗《戏作鮰鱼一绝》传世：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人，寄语无公与河伯，何妨乞予水精灵。”他把洪泽湖鮰鱼比作水中的...【阅读全文】

: 洪泽湖桂鱼特产介绍; 洪泽湖桂鱼又称作花鲫鱼、鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、鳜鱼、鯚鱼，是世界上一种名贵淡水鱼类，是淡水鱼中的上等食用鱼，亦有“淡水石斑”之称。洪泽湖桂鱼生长在...【阅读全文】

: 洪泽湖鳗鱼特产介绍; 鳗鱼，又名河鳗、蛇鱼、风鳗、白鳗、白鳝、青鳝、青鳗、毛鱼、流鳗、鳗鲡，为名贵食用鱼类，滋补价值高，体内的脂肪和碳水化合物含量丰富，在所有鱼类中独占鳌头。洪泽湖鳗鱼...【阅读全文】

: 白鲳鱼的做法及介绍; 在买好白鲳鱼之后，比较头疼的就是白鲳鱼的做法了。其实白鲳鱼的做法有很多，可以供我们发挥的空间也很大，清蒸、红烧等等是最基本的做法，在此基础上我们还...【阅读全文】

: 洪泽湖白鱼特产介绍; 　　相传大禹治水路经洪泽湖，那时还属远古时代，人们的生活靠鱼猎为主，治水的民工因缺吃少穿，纷纷累的病倒，大禹非常着急，听说当地洪泽湖盛产鱼虾，尤其是白鱼，肥美个大，健身祛病，肉质鲜...【阅读全文】

: 糖醋活鲤鱼的做法及介绍; 将虾仁放碗内加调料上浆;锅置旺火烧热，舀入花生油烧至四成热(约100℃)时，放入虾仁划油，捞出沥油;原锅留底油，仍置火上;...【阅读全文】

: 拆烩鱼头特产介绍; 拆烩鱼头;原料：鲢鱼头一个(重约2.5公斤为宜)、熟大油50克、盐、味精各10克、葱50克、姜25克、料酒100克、湿淀粉5克、浓汤500克。(色香味：味道鲜美)制法：...【阅读全文】

: 红烧鱼籽鱼泡特产介绍; 红烧鱼籽鱼泡：其实，以前传统的江南人烧鱼，都是整条红烧鱼旁边还摆着鱼籽鱼泡的。烧之前清理的时候，去掉鱼腮和所有肠肠肚肚，唯独留下清洗乾净的...【阅读全文】

: 红烧鲶鱼做法及介绍; 红烧鲶鱼：味型特点。此菜色泽红亮油润，口味咸鲜微甜，肉质肥而不腻，芡汁包裹鱼块。主要材料。鲜活鲶鱼1尾(约1500克)。做法：1.鲶鱼去头，切成段(鱼摊的...【阅读全文】

: 小黄鱼怎么做好吃？; 小黄鱼怎样做才能变得美味好吃呢?清蒸?红烧?糖醋?这些都是不错的做法。下面就来了解一下小黄鱼的制作技巧：1、小黄鱼适合烧、煎、炸、糖醋等烹调方...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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