美食故事、美食历史典故集锦38---千米饮食网

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: 千年不散的筵席:洛阳水席的来历典故传说及背后的历史故事; “水席”是洛阳特有的地方风味菜肴，它风味独特，选料十分讲究，烹制认真精细，味道鲜美多样，口感舒适爽利，和龙门石窟、洛阳牡丹并称洛阳三绝。是中国迄今所保...【阅读全文】

: 潮汕名菜:八宝素菜的来历典故传说及背后的历史故事; 八宝素菜是我国潮州素菜中的代表菜，该菜历史悠久，远在唐宋年间，潮汕一带地区，已有人烹制类似的菜肴。“八宝素菜”用料讲究，它主要用莲子、香菇、干草...【阅读全文】

: 金华火腿是由抗金名将发明; 金华火腿是浙江金华地区的著名传统食品。相传抗金名将宗泽是火腿的始创人，那么，他是如何发明火腿的呢?北宋末年，金兵向南入侵，俘获了宋徽宗和宋钦宗。小康...【阅读全文】

: 清朝皇家宴会：千叟宴的来历典故传说及背后的历史故事; 千叟宴最早始于康熙，盛于乾隆时期，是清宫中的规模最大，与宴者最多的盛大御宴，在清代共举办过4次。清帝康熙为显示其治国有方，太平盛世，并表示...【阅读全文】

: 小小竹筷指点江山的典故传说及背后的历史故事; 张良，汉初大臣，遇刘邦而为其谋臣。消灭秦朝后，刘邦便开始与楚王项羽争夺天下。项羽出兵将刘邦困于荥阳，形势危急。刘邦被大兵围困，便请郦食其商讨...【阅读全文】

: 说说古代名人吃野菜的典故传说; 眼下正是野菜盛产的季节，吃腻了大鱼大肉的都市人也吃起了野菜。不光现代人对野菜情有独钟，古人也吃野菜，不但普通百姓食用，皇帝大臣、达官贵人也吃。有...【阅读全文】

: 河南开封名菜：套四宝的来历典故传说及背后的历史故事; 套四宝是开封的传统菜肴，堪称“豫菜一绝”。在全国各个菜系中，豫菜占有一定的位置，其中套四宝正是豫菜之中的一个代表作。这道菜用青花细瓷的汤盆端...【阅读全文】

: 湘菜美食:左宗棠鸡的典故来历传说及背后的历史故事; 如今，像“左宗棠鸡”这样直接以湘籍人名命名、又得以广泛持续流传的湘菜寥寥无几。这道菜不仅很多中国人知道，外国不少中餐馆也以“左宗棠鸡”揽客。可以说它...【阅读全文】

: 杭菜名菜:龙井虾仁的来历典故传说及背后的历史故事; 龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。龙井，原名龙泓。据说远在三国时就被人发现，泉水从石洞中汩汩流...【阅读全文】

: 北京10道名小吃的由来典故传说及背后的历史故事; 豆汁提起北京小吃，首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，捏着鼻子喝两次，感受...【阅读全文】

: 酸菜鱼的五个美食典故传说及背后的历史故事; 传说一：酸菜鱼用鲜鱼加泡青菜制汤，因泡青菜味酸，故名。四川民间，初冬用青菜腌渍酸菜，大坛贮存，随用随取，可食至来年夏天。多以酸菜合鸡、鸭...【阅读全文】

: 成都小吃三大炮的来历与特色等典故传说; 三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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