白菜家常做法大全及注意事项（第1页）_千米饮食网

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: 烤白菜卷的做法及介绍; 大白菜的吃法很多，可熬、可炒、可烧、也可腌、拌、涮，用烤制的方法成菜并不多见。此菜选用山西太原“河头白”，这一品种含有较多的钙、磷、铁和维生素。是我国较有名的大白菜品种之一。精选后与...【阅读全文】

: 白菜粥的做法及介绍; 原料：白菜 250 克，粳米 100 克，姜丝少许，味精少许，精盐少许，熟猪油少量，清水适量;做法：1.将大白菜择洗乾净，切成粗丝。粳米淘洗乾净。2.取炒锅上火，倒入猪油烧热，下白...【阅读全文】

: 金边白菜的做法及介绍; 大白菜最早产于欧洲。相传是由阿富汗高原经西藏，或由高加索经内蒙古传人我国北方，后及全国。据北魏贾思勰《齐民要术》记载，那时的大白菜还不是包心和结球的，至宋代才有了实心白菜。到元末...【阅读全文】

: 酸辣白菜的做法及介绍; 主料白菜( 1000 克)、苹果、鲜梨( 各 60 克)。调料盐( 1 小匙)、葱末、蒜末( 各 5 克)、牛肉汤( 15 克)、胡椒粉、辣椒酱、白糖、生抽(各 1/2 小匙)。　　...【阅读全文】

: 糖醋辣白菜的做法及介绍; 主料大白菜( 250 克)。调料盐( 2 茶匙)、香油、色拉油( 各 1/2 大匙)、白糖、醋各( 3 大匙)、花椒粒( 7 克)、红辣椒( 1 个)、嫩姜( 1 小块)。做法　...【阅读全文】

: 百菜不如白菜？; 常言道，百菜不如白菜。白菜是一种物美价廉，而且营养丰富的蔬菜，很多人都喜欢吃。如果能够经常食用大白菜，可以起到排毒的效果，对我们身体有很多好处。可是你知道吗?1、...【阅读全文】

: 辣白菜的做法及介绍; 白菜古代称“菘”，在我国栽培历史悠久，《南齐书》已有“初春早韭，秋未晚菘”的记载。白菜历代受人们推崇，如苏东坡的“白菘类羔豚，冒土出熊蹯”。范成大的“拔雪桃李塌地藩，味如蜜藉更肥浓。”现在被...【阅读全文】

: 白菜火腿免煮燕麦粥的做法及介绍; 1、将约 20 克火腿或火腿肠切碎，可提前準备多份保存在冰箱中(夏天不要超过两天，冬天不要超过 4 天)。2、将 50 克小白菜洗净在开水中烫一下。再放在凉开水水中冷却备...【阅读全文】

: 你不知道的“开水白菜”的故事; 谁说川菜就一定得走辛辣浓油的路线，事实证明许多不辣的川菜诸如白油豆腐、老妈蹄花、东坡肘子等反倒走上了更多人的宴席。其中最具有榜样作用的当属四川传统名菜...【阅读全文】

: 珊瑚白菜墩的做法及介绍; 白菜应选用泰安白菜，泰安白菜为泰安三美之一，此菜个大心实，细而无筋。本菜红白相间，酸辣甜咸，四味皆佳，开胃清口，佐酒下饭均可。原盛行于泰安，济南等地，现在北方地区都有制作。...【阅读全文】

: 湘菜辣白菜的做法及介绍; 此菜造型美观，质地脆嫩，甜酸纯正，清凉爽口。菜条浸腌在糖醋卤汁之前，糖先放入醋中溶化，再倒入，在浸腌中最好在白菜上压一重物。...【阅读全文】

: 冬季养生，百菜不如白菜！; 白菜是属于冬天的味道，一入冬，北方的小伙伴们就会看到这样的景象：所谓“百菜不如白菜”，作为这个季节的看家菜，白菜脆嫩爽口，味道清鲜，无论生拌、熟食，都令人久...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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