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首页 > 分类 > 水煮鱼家常吃法集锦及百科常识
水煮鱼的五大健康隐患---千米饮食网(www.kmysw.com)
水煮鱼的五大健康隐患
水煮鱼好吃,但是却不能常吃,因为吃完水煮鱼的直接后果是上火、嗓子疼。吃水煮鱼应配合菊花茶,这样能缓解上火的症状。那么吃水煮鱼还有哪些健康隐患呢?猛吃水...【阅读全文】
水煮鱼从南“游”到北---千米饮食网(www.kmysw.com)
水煮鱼从南“游”到北
"水煮鱼"来源于重庆渝北地区,距今也只不过十几年的历史。发明这道菜的徒弟是川菜世家出身,可以说是从小在厨房中长大的,再加之聪明好学,年岁悄然就有...【阅读全文】
巧厨难为无肉之炊 成水煮鱼灵感之源---千米饮食网(www.kmysw.com)
巧厨难为无肉之炊 成水煮鱼灵感之源
水煮鱼起源于重庆,英文名fish filets in hot chili oil,又称“江水煮江鱼”,系重庆渝北风味。看似原始的做法,实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒...【阅读全文】
辣上瘾,水煮鱼的来历---千米饮食网(www.kmysw.com)
辣上瘾,水煮鱼的来历
麻上头,辣过瘾,全国十分的流行的川菜,那就是重庆的水煮鱼了。基本全国的大街小巷都有,它发挥了辣椒御寒、益气养血功效,鱼肉没腥味又鲜嫩,口感滑嫩...【阅读全文】
简单版家常水煮鱼的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
简单版家常水煮鱼的做法及介绍
在天气凉爽,时间充裕的时候,我会做一份非常家常的香辣水煮鱼,虽然没有大餐厅的卖相,但口感依然鲜香,分量绝对十足。这是我以前保存的一组图片,那时候...【阅读全文】
川味麻辣水煮鱼的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
川味麻辣水煮鱼的做法及介绍
水煮鱼可谓川菜中的代表作之一,系重庆渝北风味。看似原始的做法,实际做工考究。选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变...【阅读全文】
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