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首页 > 分类 > 素鸡家常吃法集锦及百科常识
怪味素鸡的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
怪味素鸡的做法及介绍
此品为四川风味素菜,酸、甜、麻、辣、香,五味俱全,名曰“怪味”,实则“美味”,佐酒最宜。素鸡制作法:千张皮 500 克,味精 1 克,五香粉 1 克,酱油 5...【阅读全文】
黄蘑素鸡的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
黄蘑素鸡的做法及介绍
此品为山东风味素菜。以干黄蘑为主料,撕成薄片,用调料拌匀入味,油炸而成。色泽微黄,味道香郁,似有鸡肉香味。黄蘑先用沸水泡软,再放入淡盐水中浸泡,约 1...【阅读全文】
熏香素鸡的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
熏香素鸡的做法及介绍
熏香素鸡以百页为原料,成菜带有烟熏香味。在制作过程中,它巧妙地利用了从百页到素鸡由片状到整块的过程,掺入五香粉和其他佐料,使得制成的素鸡香味扑...【阅读全文】
豌豆素鸡粥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
豌豆素鸡粥的做法及介绍
材料:大米 2/3 杯、素鸡 100 克、大麦米 1/3 杯、清水 12 杯、豌豆50 克、猪肉馅 25 克、葱姜各少许 调味料 A:植物油、绍酒、酱油各少许 B:精盐 1/3小勺、鸡粉 1 小勺...【阅读全文】
黄蘑素鸡的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
黄蘑素鸡的做法及介绍
“黄蘑”是蘑菇的一种,经调味炸制后,因有鸡肉香味,而得名。此菜制成后色泽微黄,味道香郁。【原料】干黄蘑 500 克,五香面 25 克,精盐 30 克,酱...【阅读全文】
清蒸虫草素鸡的做法---千米饮食网(www.kmysw.com)
清蒸虫草素鸡的做法
清蒸虫草素鸡食材:素鸡400克,虫草lO克,水发香菇、冬笋、豆苗各50克,素汤1000毫升,精盐、料酒、胡椒粉、姜片等各适量。清蒸虫草素鸡的做法:(1)把素鸡用...【阅读全文】
豌豆素鸡粥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
豌豆素鸡粥的做法及介绍
原料:大米2/3杯、素鸡100克、大麦米1/3杯、清水12杯子、碗豆50克、猪肉馅25克、葱末、姜末各少许。调料:食用油、绍酒、酱油各少许、精盐1/3小匙...【阅读全文】
自制美味素鸡的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
自制美味素鸡的做法及介绍
一般做菜都是去买成品素鸡,其实自己制作素鸡也是很简单的,每次都会多做一些放在冰箱冷冻储存,吃之前自然解冻后就可以凉拌、卤制或者红烧等。...【阅读全文】
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