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首页 > 分类 > 鸭胗家常吃法集锦及百科常识
炸鸭胗肝的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
炸鸭胗肝的做法及介绍
“炸鸭胗肝”系采取清炸技法制成,即主料不加任何调味品腋渍,直接入油炸熟。此是北京全聚德烤鸭店的传统菜肴之一。早年,作为一种物美价廉的佐酒小菜,很...【阅读全文】
秋葵炒鸭胗的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
秋葵炒鸭胗的做法及介绍
秋葵是这几年从国外引种,加上各方面“富含营养”的炒作,渐渐地流行起来。这种食材处理时,会因有滑潺潺的粘液、口感不好的籽实而影响了它的食用效...【阅读全文】
韭菜花爆鸭胗的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
韭菜花爆鸭胗的做法及介绍
主料:鸭胗、韭菜花。调料:红椒、姜蒜、生抽、料酒、生粉、蚝油、胡椒粉、油、盐。韭菜花爆鸭胗是一款清甜爽脆的下饭下酒菜,制作时要先把鸭胗切成薄片腌制一...【阅读全文】
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