蛋糕家常做法大全及注意事项（第1页）---千米饮食网

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: 枣糕的来历典故传说及背后的历史故事; 枣糕又叫切糕，是北方人爱吃的小吃，相传是关羽最先做出来的。那年关羽逃到涿州，卖绿豆有点积蓄后，开了个卖黄米糕的小铺子。一天，一个连饿带病的孩子倒在铺...【阅读全文】

: 做好中式酥皮点心的窍门; 一直觉得所有点心中，中式的酥皮点心是最具吸引力的，层层叠叠的酥皮，一口咬下去酥的掉渣渣~怀揣着这种对酥皮点心的热爱，我尝试着制作过几次，第一次制作的过程简直是不...【阅读全文】

: 详解戚风蛋糕成功的诸要素; 很多做烘焙的人做蛋糕往往都会从戚风入手，因为戚风蛋糕最考验基本功，最容易失败，最容易让人觉得有成就感，也最好吃。因为最近有很多人问我戚风蛋糕的详细配方跟注意事...【阅读全文】

: 双色蛋糕的做法及介绍; 质地软嫩，黄白相间，口味清淡，咸鲜适口。和蛋液时，用力要轻，既拌匀，又不能让蛋液有气泡，否则蒸出的蛋糕不紧不实，有蜂窝。...【阅读全文】

: 南京洪蓝玉带糕特产介绍; 洪蓝玉带糕是江苏省南京市溧水区洪蓝镇的特产。洪蓝玉带糕也叫御带糕，是溧水地方传统特产，始于清朝乾隆年间，距今已有三百多年历史。相传乾隆皇帝下江南，途经溧水洪...【阅读全文】

: 玫瑰肉糕的做法及介绍; “玫瑰肉糕”是贵州筵席甜菜名肴。是用蔽粉加其他原料精制而成。贵州多产蕨，其嫩茎可作菜食用，称为“蕨菜”，因形如龙爪，又叫“龙爪菜”。用开水焯后，热炒或凉拌...【阅读全文】

: 道袍肉糕的做法及介绍; 本菜系贵阳名菜，相传在清朝时，贵阳“三元宫”道观内，住有一主持老道人，以药散施贫民，每有效应。群众感其德，共请厨师仿道服色，制作肉糕馈请老道，因名“道袍肉...【阅读全文】

: 芙蓉肉糕的做法及介绍; “芙蓉肉糕”为四川著名的传统甜菜，已流传有六七十年的历史，可作热食，亦可上冷盘，也可上海参席。雅俗共赏，声名远播，脆甜可口，是佐酒佳肴。...【阅读全文】

: 明代状元杨升庵和新都桂花糕的故事; 在美丽的香城新都，明代状元杨升庵的故居升庵桂湖闻名全国。每年8月，桂湖的桂花次第开放，香气四溢，新都因此被誉为“香城”。每年这个时候，慕名到桂...【阅读全文】

: 印尼小吃：九层糕的图解做法; 主料:生粉100g,面粉40g,速溶咖啡一条,抹茶粉一条,椰粉一至两包,细砂糖45g,水300g左右。印尼小吃九层糕的做法步骤：1. 首先将生粉和面粉2：1的混合在一起同...【阅读全文】

: 脆皮蛋糕的做法及介绍; 很多人早上都会选择吃点蛋糕面包之内的来当做早饭，但是外面买的又担心不干净，可自己做又不会，很烦恼，因此，千米饮食网的小编就整理了一份关于脆...【阅读全文】

: 葱香芋头糕的做法及介绍; 满眼的芋头糕好像都是腊肠，海米，难得看到两个全素的。猛然间发现王森先生的这个芋头糕，无肉也无海米。一下子来了兴趣。没舍得多整，减半使用。没有...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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怎么炸鸡腿才能酥脆入味？怎样炸汤圆不崩切丁（以黄瓜为例）这些生食买回来千万不要这样洗，只会越洗越脏！汆（焯）烫时用冷水还是热水？汆（焯）烫的时间要多长？有蜡的苹果可以放心吃吗？怎样除去菠菜中的草酸? 吃汤圆会上火吗？快速切洋葱碎复合味道可能会更好菜刀变钝怎么办？不用花钱，用它就行了牛奶可以快速解辣

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