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首页 > 分类 > 香椿家常吃法集锦及日常百科
香椿拌豆腐清火又补钙---千米饮食网(www.kmysw.com)
香椿拌豆腐清火又补钙
合理搭配更养生 香椿含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素和钾、钙、镁等营养素,是营养价值很高的蔬菜;香椿性凉味苦,具有清热解毒、健胃理气、补肾养发、润...【阅读全文】
香椿到底怎么吃,才能发挥最大的功效?---千米饮食网(www.kmysw.com)
香椿到底怎么吃,才能发挥最大的功效?
但是香椿含硝酸盐和亚硝酸盐,食用不当,可能生成致癌物亚硝胺,有可能致癌。所以我们要选择正确的吃法,才能有益健康。首先得选最鲜嫩的香椿芽。硝酸盐和亚硝酸盐在香椿...【阅读全文】
焦炸香椿芽的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
焦炸香椿芽的做法及介绍
香椿是我国原产,《禹贡》、《左传》、《山海经》中皆有记载,《庄子》曰:“上右有大椿,以八‘千岁为春秋。”据安徽传说,太和县的紫油椿,唐代已经作为贡品,由驿使传送长安。香椿...【阅读全文】
凉拌香椿的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
凉拌香椿的做法及介绍
香椿,以谷雨前采摘上市者最佳。谚曰:“雨前椿芽雨后笋”。其时,枝肥质嫩,椿香浓郁,可作多种佳肴。而制作简单又富于风味者莫过于凉拌香椿,沸水一烫,即可入馔。此菜本...【阅读全文】
香椿食物相克大全,与香椿相克的食物,香椿食物相宜相克表---千米饮食网(www.kmysw.com)
香椿食物相克大全,与香椿相克的食物,香椿食物相宜相克表
香椿为楝科落叶乔木,树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。香椿被称为树上蔬菜,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营...【阅读全文】
油香椿的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
油香椿的做法及介绍
油香椿是云南民间的传统名食,素以香脆味美,而广受人们欢迎。此菜色泽褐红,质地酥脆,不潮不霉,吃时满口生香,既可独食,又可当佐料。...【阅读全文】
香椿苗(香椿芽)的营养价值和功效作用及搭配食用禁忌等百科介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
香椿苗(香椿芽)的营养价值和功效作用及搭配食用禁忌等百科介绍
香椿苗(香椿铃、香铃子、香椿子、香椿芽)即香椿树种子所发的苗芽,类似“豆芽,是黄豆种子所发的苗芽。”...【阅读全文】
香椿拌面的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
香椿拌面的做法及介绍
春天,各种嫩芽菜中,属香椿尤为讨喜。香气浓郁,脆嫩爽口。传统的做法,多是凉拌豆腐、摊个鸡蛋,其实用一小把嫩香椿做碗喷香的香椿卤,用来拌面,味道特...【阅读全文】
香椿白肉丝的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
香椿白肉丝的做法及介绍
【菜名】香椿白肉丝。【特点】色红味浓,咸鲜微辣,芳香适口。【原料】猪后腿肉(带皮)500克、椿芽100克。 上等酱油20克、白糖15克、辣椒油10克、香油5克、...【阅读全文】
香椿豆腐的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
香椿豆腐的做法及介绍
香椿芽是春季的时令木本菜,与豆腐拌合,别具特色。【原料】嫩豆腐 400 克,香椿芽 50 克,精盐 3.5 克,芝麻油 10 克。香椿豆腐的做法:将香椿芽洗净...【阅读全文】
油浸香椿酱的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
油浸香椿酱的做法及介绍
香椿尖被称为"树上蔬菜",民间自古就流传"食用香椿,不染杂病"的说法。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药...【阅读全文】
香椿怎么保存,香椿的储存方法---千米饮食网(www.kmysw.com)
香椿怎么保存,香椿的储存方法
香椿含水量较大,如果不能选择正确的储存方法会大大降低香椿的营养,香椿的香味也会随之流失。香椿怎么保存呢?接下来千米饮食网小编小编告诉你香椿的储存方法。一、...【阅读全文】
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