味精家常用法大全及日常百科（第1页）---千米饮食网

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: 食用味精有哪些禁忌？; 味精是最主要的鲜味调料，它主要的呈鲜味物质是谷氨酸。味精呈无色或白色的结晶或结晶性粉末状。单纯的味精不但无鲜味，而且还含有和种特殊的腥味，只有在食...【阅读全文】

: 人们对味精的误解有哪些？适量食用无碍健康是真的吗？; 众所周知，味精是中国人家里常用的调味品。煮菜的时候加入味精可以使菜品提鲜，使菜肴更加味美。大部分人的家庭每天都会食用味精，但是，很多人认为...【阅读全文】

: 让白水变鸡汁的味精由来典故传说及背后的历史故事; 味精，又名“味之素”，学名“谷氨酸钠”。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。...【阅读全文】

: 做这些食物请对味精说不; 味精是必备的美味调味品之一，有了味精我们的多了更多的新鲜美味。但是每道菜都要放味精调味吗?答案是：否!有些菜不用放味精，放了味精就破坏了菜的美味，有些菜...【阅读全文】

: 味精、鸡精真不能吃吗？; 味精主要是经过小麦等淀粉，经过微生物发酵提取的一种叫做谷氨酸的氨基酸，与钠相结合形成的谷氨酸钠。味精中的谷氨酸钠其实跟食物中的谷氨酸是一样的，不过味精是把这个...【阅读全文】

: 雪碧加味精易变春药？; 对于这种奇葩的说法，医学家表示，这种说法并没有医学根据，雪碧加味精并不会真的出现春药的作用。其实在平常生活当中，人们经常会有雪碧加味精的，这种搭配可能有些人不知道，但...【阅读全文】

: 七个味精使用误区,如何科学地使用味精; 味精是一种增鲜味的调料，炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可使用。味精虽能提鲜，但如使用方法不当，就会产生相反的效果，下面来看看一些烹饪中使用味精的误区和味精的使用技巧。...【阅读全文】

: 厨房烹饪技巧之怎样科学的用味精，这招你应该知道？; 味精是一种增鲜味的调料，炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可使用。味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率。另外...【阅读全文】

: 鸡精和味精哪个危害大？; 鸡精和味精哪个危害大，是人们一直在探索的，生活条件的提高，使人们越来越追求健康的生活方式。并且越来越多人崇尚食疗，既养身，又不不需要花大价钱，一举两得。那么到底鸡...【阅读全文】

: 味精常见，一些菜真不适合放！; 现在做饭的时候多了很多调味品，味精就是其中之一，在生活中也是很常见的，但是味精不能随便放，有些情况下是不能加味精的，那在做菜的时候哪些菜是不能加味...【阅读全文】

: 味精食用需谨慎，自制更健康; 炒菜或煲汤的时候，不放味精或鸡精，总感觉少了鲜味儿，但放了味精又总觉得不健康。有没有一种既美味又健康，吃起来还没有心理负担的“健康调味料”呢?其实，用天然的...【阅读全文】

: 哪些菜不宜放味精; 在炒菜和煲汤时，适当放些味精，可以提高鲜味。但是，有的人不论煲什么汤、炒什么菜都要放味精，这就没必要了。下列一些菜肴就不宜放味精：①用高汤煮制的菜不宜放...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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教给你做菜少放盐的小窍门味精常见，一些菜真不适合放！鱼是否污染的鉴别四法让菜肴更美味？不妨加生姜厨房技巧全攻略,教你63种厨房小技巧复合味道可能会更好如何选牛肉饭煮夹生了怎么办5个米饭夹生补救法教你烹饪不同的猪骨的做法学会这几招，冰箱里再也没有烂菜 20个实用的烹饪技巧烹调蔬菜窍门

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